Kein Backtag heut

Wer kennt es nicht, aus lauter Freude an den gelben Früchtchen ein ganzes Netz davon gekauft, sind stolze sechs Zitronen. Habe sie nun vor dem Kompost gerettet und eine Zitronentarte gemacht mit Baiserhaube. 

Wohlbemerkt ist heute nicht so mein Backtag, angefangen hat die Misere schon mit der Zitronencreme, die eine Sosse und keine Creme werden wollte. Dann war der Mürbeteig extrem bröselig, sodass es nach dem Backen wirklich staubig war (Salz ging glatt vergessen). Die Optik macht mich auch nicht ganz glücklich aber geschmacklich ist sie der Hammer, das ist doch die Hauptsache, oder? Kombi von sauer und süss ist der Hit!

Von der Schokoseite fotografiert

Sodeli, beende nun meine Backerei und widme mich wieder häuslichen, tausendfach geübten Pflichten.

Eure Fabienne